Túrós csoda: elképesztően finom torta az egész családnak!

Ezzel a túrótortával elkápráztathatjuk szeretteinket!

Ezzel a túrótortával elkápráztathatjuk szeretteinket!
 

Ha így díszíted fel a tortát, még az is megeszi, aki nem szereti a túrót! Elkápráztatod vele a családod.

Hozzávalók kb. 12 szelethez

- 4 tojás

- 5 dkg cukor

- 10 dkg liszt + formához

- 1 tasak sütőpor

- 1 ek. holland kakaópor

- 1 kk. mézeskalács fűszerkeverék

- vaj a formához

A töltelékhez:

- 4 közepes alma

- 4 dl almalé

- 3 dkg cukor

- 1 csomag vaníliás pudingpor

- 25 dkg tehéntúró

- 2 dl tejföl

- 5 dkg porcukor

- 1 dl tejszín

- 1 tasak vaníliás cukor

- 1 tasak zselatinfix

A díszítéshez:

3 mandarin

2 kivi

1 narancs


A felvágott gyümölcsökből virágokat is kirakhatunk a túrótorta tetején
 

Elkészítés:

1. Vajjal kikenünk és liszttel beszórunk egy 24 cm-es kapcsos tortaformát. A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. A tojások fehérjét a cukorral keményre felverjük, majd egyenként hozzáadjuk a sárgáját. A lisztet elkeverjük a sütőporral, a kakaóporral, a mézeskalács fűszerkeverékkel, és kis adagonként hozzáadjuk a tojásos masszához. A tortaformába simítjuk, majd a sütőben kb. 35 percig sütjük (tűpróba!). Hagyjuk kihűlni.

2. Közben a töltelékhez az almákat meghámozzuk és felaprítjuk. 3 dl almalében elkeverjük a cukrot, és felforraljuk. Hozzáadjuk az almát, és az újra forrástól számítva 1-2 percig főzzük. Csomómentesre keverjük a pudingport a maradék 1 dl almalével, a forró almához öntjük, és sűrűsödésig keverjük. Hűlni hagyjuk. A piskótára kenjük a kihűlt almás krémet, majd hűtőbe tesszük 30 percre.

3. A túrót kikeverjük a tejföllel és a porcukorral. A tejszínt keményre felverjük a vaníliás cukorral. Előbb a zselatinfixet, majd a tejszínt is beleforgatjuk a túrókrémbe. Elsimítjuk az almás rétegen, majd hűtőbe tesszük újabb 30 percre.

4. A díszítéshez a gyümölcsöket megpucoljuk, cikkekre bontjuk-vágjuk. A torta tetejére virágokat rakunk belőlük.

Munka: kb. 45 perc

Fogyasztható: kb. 3 óra múlva



Forrás: http://www.blikk.hu/eletmod/gasztro/recepttar-diszes-turotorta-recept-turos-sutemeny-sutes/h6q166w

Blikk

A Petrényi Család Honlapja

Ha tetszett, oszd meg ezt a cikket!

Submit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn